المرافق



في أونفيسا تستخدم تقنيات تبريد، حفظ، مناولة وتخزين متقدمة وذلك لضمان سلسلة التبريد.

الحفظ

حفظ الفواكه يتم أساسا عن طريق الحفظ بالتبريد بواسطة تقنية ULO (الانخفاض المفرط للاوكسجين) أو ما هو نفسه مع مستوى منخفض من الأوكسجين، وكذلك تستخدم تقنيات حفظ أخرى مكملة (تقنية سمارت فريش، أطلية قابلة للأكل إلى جانب تقنيات أخرى). كل هذا يسمح لنا بتخزين الفواكه تحت ظروف تؤخر عملية النضج، وتدوم أطول مدة ممكنة بشكل طبيعي مع احتفاظها الدائم بشكلها الطازج.


المناولة

في جهة المناولة التي تعتبر معزولة لدينا آلات فرز مزودة بنظام اختيار حسب اللون والكثافة مع قدرة عالية على الفرز خلال اليوم.

محطات الإنتاج هي مستقلة عن بعضها البعض، فبهذه الطريقة هي تسمح للشركة بالاشتغال على حجم أكبر من المنتوج النهائي إذا لزم الأمر والتنسيق وفق الطلبات. هذا النظام هو عالي المرونة ويمكن تعديله من أجل تلبية احتياجات الزبون.


التخزين

La capacidad de las instalaciones de UNFESA es de 25.000 m3 (6 Mkg), que se considera suficiente para poder reducir el tiempo de acondicionamiento de la fruta.




المنشآت